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Rosso Barletta
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
01/06/1977  
Gazzetta Ufficiale del12/10/1977,
n 278
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Rosso Barletta Invecchiato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Barletta-Andria-Trani e Foggia.

Indice

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: dal rubino al granato tendente ad assumere riflessi arancioni con l'invecchiamento.
  • odore: vinoso, caratteristico.
  • sapore: asciutto, armonico di corpo.

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile