Sciacca riserva Rayana

Sciacca riserva Rayana è un vino a DOC che può essere prodotto solo in una parte del comune di Sciacca in provincia di Agrigento.

Sciacca riserva Rayana
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	10,0 t
Resa massima dell'uva	70%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	13,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	13,5%
Estratto secco netto minimo	18,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	05/06/98
Gazzetta Ufficiale del	02/07/98 n 152
Vitigni con cui è consentito produrlo
Inzolia Catarratto bianco lucido da soli o congiuntamente minimo 80%.

Vitigni con cui è consentito produrlo

• Inzolia e Catarratto bianco lucido da soli o congiuntamente minimo 80%.
• altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione per la provincia di Agrigento, fino ad un massimo del 20%.

Tecniche produttive

Richiede un invecchiamento di almeno due anni di cui minimo uno in recipienti di legno.

Caratteristiche organolettiche

• colore: giallo dorato carico;
• profumo: intenso, persistente;
• sapore: secco, pieno, gradevole;

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Voci correlate

Sciacca (vino)