Sinalbina

composto chimico
Sinalbina
Sinalbin structure.png
Nome IUPAC
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-triidrossi-6-(idrossimetil)oxan-2-il]

2-(4-idrossifenil)-N-sulfossietanimidotioato

Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC14H19NO10S2
Massa molecolare (u)425,43
Numero CAS19253-84-0
PubChem656568
Indicazioni di sicurezza

La sinalbina è un glucosinolato presente nelle senapi (Brassicaceae).

Voci correlateModifica

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