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Riga 11: }} I '''~~palummeddi~~palummeḍḍi''' o '''pastifuorti''' sono antichi dolci diffusi in [[Sicilia]] e chiamate anche '''colombe pasquali''' (differenti dalla [[colomba pasquale]] settentrionale). Sono inseriti nella lista dei [[prodotti agroalimentari tradizionali italiani]] (P.A.T.) del [[Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali]] (tutti con la dizione al plurale) e riconosciuti come tipici della Sicilia<ref>{{cita web\|https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13762\|Diciannovesima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali\|16 aprile 2019}}</ref><ref name="Paesi_del_gusto">{{Cita\|Paesi del gusto}}.</ref>. Si tratta di piccoli prodotti di forneria o pasticceria a forma di colomba, galletti o semplicemente rombi su cui sono incisi disegni o punzonature. Sono dolci a "pastaforte" realizzati con [[zucchero]], [[farina\|farina doppio zero]] e [[cannella]]. La zona di produzione sono i comuni dell'area dei [[Monti Iblei]] in [[provincia di Ragusa]]<ref name="Paesi_del_gusto" />. In passato oltre che per le festività pasquali venivano scambiate come regali tra fidanzati. Riga 25: * [[Dolci pasquali]] * [[Colomba pasquale]] * [[Cuddura\|Cuḍḍura]] == Collegamenti esterni ==

Palummeddi: differenze tra le versioni