In Italia, la serie è stata trasmessa a partire dal 14 maggio 2012, così come in America Latina. Successivamente, è stata confermata per una seconda stagione. Le riprese sono iniziate il 1º novembre [[2012]]<ref>{{cita web|url=http://www.ratingcero.com/notas/77273-arranca-la-segunda-temporada-violetta-diego-ramos-la-cabeza|titolo=Arranca la segunda temporada de Violetta con Diego Ramos a la cabeza|editore=ratingcero.com|accesso=12 marzo 2013|lingua=es}}</ref> e sono terminate tra la fine di maggio e gli inizi di giugno 2013.
Nell'ottobre [[2013]], l'attore Diego Ramos annuncia l'uscita di una terza stagione, le cui riprese inizieranno a marzo [[2014]]<ref>{{cita news|url=http://www.clarin.com/espectaculos/Diego-Ramos-Padre-tercera-vez_0_1006699371.html|titolo=Diego Ramos: Padre por tercera vez|editore=clarin.com|accesso=13 ottobre 2013|lingua=es|pubblicazione=Clarin|data=7 ottobre 2013}}</ref>. Nello stesso giorno della fine della seconda stagione, in Italia, Disney Channel conferma l'inizio della produzione della terza parte della serie.<ref name="secondas">{{cita news|url=http://www.bambini.eu/2014/02/14/violetta-3-a-san-valentino-disney-annuncia-la-terza-stagione|titolo=Violetta 3: a San Valentino Disney annuncia la terza stagione!|accesso=16 gennaio 2014|editore=bambini.eu|data=14 febbraio 2014|autore=Erica}}</ref> Nel giugno viene diffusa la canzone "En Gira" sia in Italia che in Argentina<ref>{{cita news|url=http://www.bambini.eu/2014/06/21/canzoni-di-violetta-3-il-video-en-gira|titolo=Canzoni di Violetta 3: il videod di En gira|editore=bambini.eu|accesso=27 giugno 2014|data=21 giugno 2014}}</ref>. Il 14 dello stesso mese Disney Channel annuncia che la terza stagione sarà trasmessa ad ottobre [[2014]] nella rete Disney italiana<ref>{{cita news|url=http://www.bambini.eu/2014/06/17/violetta-3-ad-ottobre-su-disney-channel-e-video-dal-set|titolo=Violetta 3 ad ottobre su Disney Channel e video dal set|editore=bambini.eu|data=17 giugno 2014|accesso=27 giugno 2014}}</ref>, mentre in America Latina inizierà il 28 luglio<ref>{{cita news|url=http://www.prensario.net/7825-Disney-el-28-de-julio-vuelve-emViolettaem.note.aspx|titolo=Disney: el 28 de julio vuelve Violetta|editore=prensario.net|accesso=13 luglio 2014|lingua=es|data=1º luglio 2014}}</ref>. Nell'agosto del 2014 Disney Channel Italia annuncia che la terza stagione inizierà il 20 ottobre [[2014]].<ref>[http://www.bambini.eu/2014/08/26/violetta-3-dal-20-ottobre-con-martina-stoessel-su-disney-channel Violetta 3: dal 20 ottobre con Martina Stoessel su Disney Channel!<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>.
La prima stagione della telenovela si divide in due parti: la prima (episodi 1-40) intitolata ''Su destino es hoy'' (in [[Lingua italiana|italiano]] "il suo destino è oggi") e la seconda (episodi 41-80) intitolata ''Violetta está cambiando'' (in italiano "Violetta sta cambiando")<ref>{{cita web|url=http://tweens.screenweek.it/2012/10/01/violetta-al-roma-fiction-fest-2-0012645.php|titolo=Violetta in anteprima al Roma Fiction Fest|editore=tweens.screenweek.it|accesso=13 marzo 2013|data=1º ottobre 2012|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20121225231120/http://tweens.screenweek.it/2012/10/01/violetta-al-roma-fiction-fest-2-0012645.php|urlmorto=sì}}</ref>.
