Cornetto (pasticceria): differenze tra le versioni

Il '''cornetto''' è una specialità di [[pasticceria]]: è la variante italiana del ''[[kipferl]]'' austriaco, o del francese ''[[croissant]]'' (talvoltaerroneamente chiamato ''[[brioche]]'' nel Nord Italia). Si tratta di una specialità alimentare dolce o salata a forma di mezzaluna; la sua composizione è a base di: farina, burro, uova, acqua e zucchero, con l'aggiunta di tuorlo d'uovo spalmato sulla superficie per ottenere una colorazione più dorata.