Idrolasi: differenze tra le versioni

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In [[biochimica]] una '''idrolasi''' è un [[enzima]] che catalizza l'[[idrolisi]] di un legame chimico. Un enzima in grado di catalizzare la seguente reazione, ad esempio, appartiene alla famiglia delle idrolasi.
:A&ndash;B + H<sub>2</sub>O &rarr; A&ndash;OH + B&ndash;H