Katsuobushi: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
m Bot: Markup immagini, accessibilità |
||
Riga 24:
|cat =
}}
[[File:Numazu Gyosho Tokaido.jpg|thumb
Il '''''katsuobushi''''' (鰹節; かつおぶし) è un [[ingrediente]] molto importante della [[cucina giapponese]]. Si ottiene grattugiando in piccoli fiocchi filetti di [[Katsuwonus pelamis|tonnetto striato]] essiccato, fermentato e affumicato.
| |||