Versione delle 20:08, 14 mag 2019 modifica 62.211.83.216 (discussione) Nessun oggetto della modifica Etichette: Modifica visuale Modifica da mobile Modifica da web per mobile ← Differenza precedente		Versione delle 10:38, 15 mag 2019 modifica annulla Topolgnussy (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 139 082 modifiche →‎Ipotesi appenninica Differenza successiva →
Riga 31: Il pepe era già usato in buona quantità per la conservazione del guanciale, grasso o lardo usato in sostituzione dell'olio, troppo caro per i carbonai. ~~L'origine abruzzese-appenninica di questo piatto trova un'altra conferma nel nome stesso di questa pietanza.~~ ===Ipotesi napoletana===

Pasta alla carbonara: differenze tra le versioni