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Castelmagno (formaggio): differenze tra le versioni

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==Consumo==
[[File:Gnocchi al Castelmagno con granella di noci tostate.jpg|thumb|Gnocchi al Castelmagno con granella di noci tostate]]
Il Castelmagno è utilizzato nella [[cucina piemontese]] per la preparazione di diversi piatti, primi fra tutti gli [[gnocchi]] di patate, conditi con formaggio Castelmagno fuso, e il risotto. ÈSpesso anche spessoè gustato anche come formaggio da tavola, puro o con [[miele]]<ref>{{Cita web |titolo=Il Castelmagno |sito=Langhe.net |accesso=11 aprile 2018 |url=http://langhe.net/815/il-castelmagno/|lingua=it}}</ref>.
 
==Storia==
Estratto da "https://it.wikipedia.org/wiki/Castelmagno_(formaggio)"