Salsiccia: differenze tra le versioni
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[[File:Polenta con salsicce.jpg|thumb|Salsicce cotte e [[polenta]]]]
La '''salsiccia''', nell'uso popolare in alcune regioni anche ''salciccia''<ref>{{DOP|9594}}</ref><ref name="treccani">{{Cita web |titolo=SALSICCIA O SALCICCIA? |sito=treccani.it |accesso=23 aprile 2018 |url=http://www.treccani.it/enciclopedia/salsiccia-o-salciccia_(La-grammatica-italiana)/ |lingua=it |citazione=La forma corretta è salsiccia, perché la parola deriva dal latino salsicia. }}</ref>, è un [[insaccato]] di [[carne]], tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo. In [[Italia]], secondo gli ingredienti e le zone dove viene prodotta, assume varie denominazioni come '''[[luganega]]''', '''salamella''', '''salamina''', '''salamino''', '''salametto''', '''bardiccio''', '''rocchio'''
== Storia ==
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