Differenze tra le versioni di "Ristorazione"

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Il settore Ristorazione comprende tutte le attività in cui si preparano e distribuiscono pasti al pubblico. Quindi ristoranti, pizzerie, tranne bar e tutti gli esercizi in cui si possono consumare alimenti econ lavoratorio o cucina bevande, come fast food, pub, pasticcerie e gelaterie, ma anche le attività della ristorazione collettiva, in cui si producono e distribuiscono pasti per la collettività su scala industriale (ad esempio le mense per la ristorazione aziendale, scolastica e ospedaliera), e le aziende che offrono servizi di catering e banqueting.
La '''ristorazione''' è un [[Commercio|settore commerciale]] che comprende tutte le attività, incluse quelle su scala industriale, di [[banqueting]] e [[catering]] legate rispettivamente a produzione e distribuzione di pasti pronti per la [[clientela (economia)|clientela]], nonché infine alla distribuzione automatica (''vending''). Diversi tipi di imprese rientrano in questo settore: i [[Ristorante|ristoranti]], le [[Mensa (pubblico esercizio)|mense]] delle scuole e degli ospedali, le ditte specializzate di catering ed altri formati, nonché infine le imprese o gestioni del servizio di somministrazione di alimenti e bevande mediante distributori automatici.
 
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