|ingredienti = {{lista|farina|burro|pinoli|zucchero a velo}}
|varianti = [[Torta del nonno]]
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La '''torta della nonna''' è un [[dolce]] che, nel corso degli anni, è diventato parte integrante della cucina tipica toscana. La torta ha avuto, probabilmente per la sua semplicità, un successo tale da diventare un classico, proposto nella grande maggioranza dei locali di ristorazione, soprattutto negli anni 80 e 90 del XX secolo.
Di origini aretine, è una torta di [[pasta frolla]] ripiena di [[crema pasticcera]] e ricoperta di [[pinoli]] e [[zucchero a velo]]<ref name="GialloZafferano">{{cita web|url=http://ricette.giallozafferano.it/Torta-della-nonna.html|titolo=Ricetta Torta della nonna|sito=GialloZafferano|accesso=June 7, 2017}}</ref>.
