Merluzzo: differenze tra le versioni

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;appartenenti al genere ''Gadus''
*il [[Gadus morhua|merluzzo nordico bianco]], [[stoccafisso]] se essiccato (''Gadus morhua'');
*il [[Gadus macrocephalus|merluzzo nordico grigio]], [[baccalà]] se salato e stagionato (''Gadus macrocephalus'').
*il [[Gadus ogac|merluzzo artico]] (''Gadus ogac'')
*il [[Gadus chalcogrammus|merluzzo d'Alaska]] (''Gadus chalcogrammus'', spesso indicato commercialmente con il [[sinonimo (tassonomia)|Sinonimo]] ''Theragra chalcogramma''.