Farinacei: differenze tra le versioni
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==Il pane==
Il pane si ottiene cuocendo un impasto di [[farina]], [[acqua]] e [[lievito]]. La percentuale degli ingredienti è la seguente: farina in base a necessità, acqua circa il 50% del peso della farina, lievito circa l'1% del peso della farina; a seconda dei tipi si aggiunge anche il [[sale]]. Come lievito si usa il "[[lievito di birra]]", ricavato da colture di microrganismi ([[saccaromiceti]]).
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