Torta Saint Honoré: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m Onorato vescovo |
m date |
||
Riga 1:
{{s|cucina}}
La '''torta Saint Honoré''' è una [[torta]] che prende il proprio nome dal [[santo patrono]] dei pasticceri [[Francia|francesi]] [[Saint Honoré]] o Honoratus (vescovo di [[Amiens]] nel
Questo dolce consiste di una pasta sfoglia, guarnita nella sua parte esterna da una serie di [[profiteroles]], attaccati alla base della torta con [[caramello]] o [[panna]]. La parte centrale del dolce è invece guarnito con della ''crema chiboust'' ([[crema pasticcera]] alleggerita da [[meringa]]).
| |||