Kompot: differenze tra le versioni
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[[File:Compote.jpg|thumb|Il kompot.]]
Con il termine '''kompot''' ({{russo|''компот''}}, da pronunciare come ''campòt'') si indica sia una bevanda dolce a base di frutta o bacche che un [[dessert]] a base di frutta bollita immersa nello sciroppo di zucchero.
Il kompot, sia come bevanda che come dolce, è tradizionale dei paesi dell'est [[Europa]]. L'origine del kompot si deve ricercare nelle regioni nordiche della Russia, dove veniva usato come metodo per conservare la frutta, in modo da poterla consumare anche nei periodi invernali ; solo nel XVIII secolo si diffonde prima nell'attuale [[Russia]], e poi nel resto dell'europa orientale, nonostante tale bevanda fosse già nota anche prima.
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