Pane fratau: differenze tra le versioni

Il ''pane frattau'', è una pietanza composta da ingredienti semplici quali le uova, il [[pane carasau]], tipico pane sardo detto anche ''carta da musica'', la salsa di pomodoro, l'olio d'oliva e il [[parmigiano]]. Le tradizioni sulla preparazione del piatto variano a seconda della zona, per esempio mentre nella [[Gallura]] si prepara con questi soli ingredienti, in [[Barbagia]] si adoperano anche erbe aromatiche come [[prezzemolo]], [[rosmarino]] e [[cicoria]], per insaporire.