Patata di Regnano: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica |
|||
Riga 7:
La '''patata di Regnano''', è una varietà di [[Solanum tuberosum|patata]] coltivata nel comune di [[Casola in Lunigiana]] ed in particolare nella frazione di Regnano nella [[provincia di Massa Carrara]].<br/>
È una patata di montagna con una produzione di "nicchia", coltivata quasi tutta per l'autoconsumo.
'''LA VERA PATATA DI REGNANO E' LA MIA ALICE BARONI!'''
==Utilizzi==
Per il [[pane di Regnano]] (ottenuto da un impasto di farina di grano e patate lessate) e la [[marocca di Casola]] (pane di forma circolare dal colore marrone scuro fatto con farina di [[castagne]] e di grano, patate, [[latte]] e lievito di [[birra]]), si utilizzano le patate di Regnano.
| |||