Legame emiacetalico: differenze tra le versioni
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Il '''legame emiacetale''' o '''emiacetalico''' negli [[zuccheri]] è quello che avviene per esempio nel [[glucosio]] tra il [[gruppo aldeidico]] in posizione del carbonio C1 con il [[gruppo alcolico]] in posizione del carbonio C5. Questo porta alla formazione ciclica con un ossigeno inserito nell'anello tra il C1 e il C5.▼
[[File: D-glucopiranosio_struttura.svg|thumb|150px|La forma ciclica (piranosica) del glucosio]]
In [[chimica]], il '''legame emiacetale''' o '''emiacetalico''' è quello che si forma nella [[Addizione nucleofila|reazione di addizione nucleofila]] reversibile tra [[aldeide]] o [[chetone]] (composti [[Carbonile|carbonilici]]) e [[Alcoli|alcol]], a formare rispettivamente [[emiacetali]] e [[Chetali|emichetali]].<ref name=refjm>{{Cita|John McMurry, 2009|sezione 19.10|jm}}</ref>
R<sub>1</sub>-C=O + R<sub>2</sub>-OH <math>\rightleftarrows</math> R<sub>1</sub>-C(OH)-O-R<sub>2</sub>
▲
==Note==
<references/>
==Bibliografia==
*{{en}}{{cita libro |autore=John McMurry |titolo=Organic Chemistry |edizione=7<sup>a</sup> |anno=2009 |editore=Brooks Cole |id=ISBN 978-0538733953 |cid=jm }}
{{Portale|chimica}}
[[Categoria:Legame chimico]]
[[Categoria:Chimica organica]]
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