Teoria del flogisto: differenze tra le versioni

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{{F|chimica|Gennaio 2012}}
''''''[[File:Georg Ernst Stahl.png|thumb|190px|[[Georg Ernst Stahl]] (1660 - 1734), padre della teoria del flogisto]]
[[File:Large bonfire.jpg|thumb|190px|La teoria del flogisto fu uno dei primi tentativi, nel XVII secolo, di spiegare i processi di ossidazione e combustione]]
[[File:Antoine lavoisier color.jpg|thumb|190px|[[Antoine Lavoisier]] confutò la teoria del flogisto in "Réflexions sur la Phlogistique", 1783]]
 
La '''teoria del flogisto''' sulla [[combustione]] dei materiali è una teoria elaborata nel [[XVII secolo]] con l'intento di spiegare i processi di [[ossidazione]] e combustione, successivamente smentita e abbandonata dopo che fu resa pubblica la [[legge della conservazione della massa]] di [[Antoine Lavoisier]].
 
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== Teoria ==
 
Secondo la [[chimica]] moderna la combustione può essere schematizzata come segue:
| :<tt>[[combustibile]] + [[comburente]] --> prodotti + [[calore]]</tt>
 
{| {{prettytable}}
| [[combustibile]] + [[comburente]] --> prodotti + [[calore]]
|}
 
Nella teoria del flogisto invece si proponeva:
| :<tt>[[carbone]] --> [[cenere|ceneri]] + '''flogisto'''</tt>
 
{| {{prettytable}}
| carbone --> ceneri + flogisto
|}
 
Secondo Stahl tutte le sostanze che bruciano sono ricche di '''flogisto''' (dal termine greco ''φλόξ, -ογός'' indicante '''[[fiamma]]'''). Riteneva che i metalli fossero ricchi di flogisto mentre le calci, gli attuali ossidi, ne fossero privi.
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Questa teoria ebbe molto successo perché permetteva di spiegare l'ottenimento dei metalli dalle calci. Il carbone, ricco di flogisto, ne donava durante la combustione alla calce, l'ossido, che si trasformava in metallo. L'aria aveva un'utilità indiretta in quanto serviva da mediatore, catturava il flogisto in uscita dalla legna per passarlo alla calce. In pratica, tra il metallo e il flogisto s'affermava la seguente relazione:
| :<tt>[[calce]] + flogisto --> [[metallo]]</tt>
 
{| {{prettytable}}
| calce + flogisto --> metallo
|}
 
La relazione che Stahl individuò, tra [[ossigeno]] e flogisto, è la seguente:
|* Aggiungereaggiungere ossigeno = togliere flogisto
 
|* Toglieretogliere ossigeno = aggiungere flogisto
{| {{prettytable}}
| Aggiungere ossigeno = togliere flogisto
|-
| Togliere ossigeno = aggiungere flogisto
|}
 
Nel [[XVII secolo]] la transizione tra [[alchimia]] e [[chimica|scienze chimiche]] vere e proprie era ancora in corso; moltissimi concetti che oggi daremmo per scontati, quali [[pressione]], [[temperatura]] o [[Fase (chimica)|fasi della materia]], non erano ancora affatto compresi.