Acquasale: differenze tra le versioni

È un piatto povero, facile e veloce da preparare. Ben radicato nel territorio, era un piatto preparato specialmente dai pescatori e i contadini da consumare mentre sierano trovavanosul a lavorarelavoro. Viene realizzato solitamente immergendo il pane biscottato di grano in acqua e condirlo poi con sale, olio extravergine di oliva, pomodoro (succo e/o tocchetti) e origano. Può essere servito sia come antipasto o secondo, o anche come piatto unico, specialmente se arricchito di altre ingredienti<ref>{{cita web|http://www.rivistainforma.it/nutrizione/acquasale-cilentana-i-benefici-nutritivi-di-un-piatto-povero/|Acquasale cilentana: i benefici nutritivi di un piatto “povero”|26 marzo 2013}}</ref>..