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Riga 31: L''''astaxantina''' è un [[carotenoide]] di colore rosso, antiossidante, con effetti antinfiammatori.<br/> È presente, insieme ad altre molecole antiossidanti, nell'olio di [[krill]] (''[[Euphausia superba]]'').<br/> La fonte vegetale più importante dell'astaxantina è un'alga unicellulare d'acqua dolce: ''~~haematococcus~~Haematococcus pluvialis'', che produce in forma autonoma i lipidi contenenti Astaxantina naturale quando le condizioni ambientali inducono uno [[stress ossidativo]].Ciò avviene in presenza di acqua salata o di elevata radiazione luminosa. {{portale\|chimica}} [[Categoria:Carotenoidi]]

Astaxantina: differenze tra le versioni