Caffè d'orzo: differenze tra le versioni

[[File:Mugicha.jpg|right|180px|thumb|''Mugicha'' giapponese]]

Quando l'orzo viene preparato per infusione (spesso col metodo della [[decotto|decozione]] dell'orzo), si ottiene una bevanda simigliante più al [[tè]] che al caffè, almeno per il colore. Questa bevanda è conosciuta fin dall'antichità, tanto che viene chiamata la "tisana d'[[Ippocrate di Coo|Ippocrate]]"<ref name = anagen />, che lodò le proprietà di questo cereale.

 

==Note e riferimenti==