Deossiribonucleasi II (sito-specifica): differenze tra le versioni

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note
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Gli enzimi di restrizione sono divisi in tre categorie: le [[endonucleasi]] di tipo I,II,III.
 
Le endonucleasi di tipo I ({{enzima|3.1.21.3}}) e III ({{enzima|3.1.21.5}}) necessitano di [[Adenosina trifosfato|ATP]] come [[coenzima]] per il taglio e possono anche [[catalisi|catalizzare]] reazioni di modificazione del DNA quali la [[metilazione]] (aggiunta di gruppi metilici a basi specifiche). Le reazioni di nucleasi e metilasi sono associate. Mentre le endunucleasi di tipo I effettuano l'idrolisi del DNA in punti casuali, distanti anche più di 1000 bp dal sito di riconoscimento, quelle di tipo III riconoscono il sito bersaglio ed effettuano il taglio vicino a quest'ultimo, circa 24-26 bp dalla sequenza consenso.
 
Discorso a parte va fatto per le endonucleasi di tipo II, gli enzimi di restrizione propriamente detti, quelli usati in laboratorio.