Indolo-3-carbinolo: differenze tra le versioni
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L''''indolo-3-carbinolo''' ('''I3C''') è una sostanza organica naturale derivante dalla degradazione del [[glucosinolati|glucosinolato]] [[glucobrassicina]] che si trova in quasi tutte le piante [[Brassicaceae|crocifere]], in particolare per quelle commestibili nel [[Brassica oleracea italica|broccolo]], nel [[Brassica oleracea|cavolo]], nei [[Brassica oleracea gemmifera|cavolini di Bruxelles]], nei [[cavolfiori]].
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