Saccharomycetales: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
+fonte |
+tag small |
||
Riga 34:
}}
Le '''saccaromicetali''' ('''Saccharomycetales''' <small>Kudryavtsev, [[1960]]</small>) compongono un [[ordine (tassonomia)|ordine]] di [[Fungi|funghi]]<ref>{{indexfungorum|specie|90510}}</ref> unicellulari [[eucarioti]], formati da cellule mononucleate e ovoidali che si riproducono per [[gemmazione]].
Le saccaromicetali si trovano sulla superficie delle piante, soprattutto sui frutti o sulle foglie e sulla superficie e negli intestini degli animali dei quali possono essere agenti [[Microrganismo patogeno|patogeni]].
Rivestono una particolare importanza nel processo di [[lievitazione]], e ad essi si dà perciò comunemente il nome di [[lievito|lieviti]]. In realtà il termine "lievito" è legato alla modalità riproduttiva che non prevede la formazione del micelio vegetativo costituito da [[ife]] ma si limita a singole cellule o a colonie di esse.
| |||