Bicarbonato di sodio: differenze tra le versioni
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== Proprietà chimico-fisiche ==
A temperatura ambiente, l'idrogenocarbonato di sodio si presenta come una polvere cristallina bianca. È un sale relativamente poco solubile in acqua (8,7 % a 20 °C)<ref>{{Cita libro|autore = AA.VV.|titolo = Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|anno = 2003|editore = Wiley|città = |p = |pp = |ISBN = 9783527306732}}</ref> e insolubile in etanolo.<ref>{{Cita libro|autore = David R. Lide|titolo = CRC Handbook of Chemistry and Physics|anno = 2010|editore = CRC Press|città = |p = |pp = |ISBN = 9781420090840}}</ref>
== Produzione ==
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