Cavatappi: differenze tra le versioni
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In alcuni modelli di cavatappi la forza di trazione viene esercitata direttamente dall'utilizzatore, in altri viene amplificata per mezzo di [[Leva (fisica)|leve]] ed in altri ancora è prodotta sfruttando il principio della vite. All'estremità opposta a quella della leva, il cavatappi professionale si caratterizza per la presenza di un piccolo coltello seghettato, con cui viene praticata un'incisione attorno alla capsula della bottiglia per poterla eliminare ed accedere al tappo di sughero.
Il cavatappi è realizzato in [[acciaio]], alluminio oppure [[Ottone (lega)|ottone]] con a volte alcune parti in [[legno]], come il manico dei modelli manuali.
Esistono modelli recenti costituiti da un raffinato meccanismo a leva e [[cremagliera]], il quale permette con due soli movimenti di estrarre il tappo; data la ridotta sezione (tonda) dell'elica della vite di estrazione, per il suo ridotto coefficiente di [[attrito]] esercitato sul tappo, ne viene consigliato l'uso solo per i tappi in sughero, per quelli in materie plastiche o in [[Politetrafluoroetilene|teflon]] potrebbero insorgere delle difficoltà nell'estrazione, peraltro esposte dal costruttore nel foglio illustrativo allegato al cavatappi.
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File:Bottle opener.jpg|Ancora un cavatappi da sommelier. In questo caso si tratta di una versione economica, con il corpo in materiale plastico.
File:Cavatappi con taglia capsule.jpg|Cavatappi da sommelier con taglia capsule.
File:Winged corkscrew.jpg|Il classico cavatappi casalingo, con le caratteristiche "ali" d'estrazione. L'anello in alto ha la funzione di [[Levacapsule|apribottiglie]]. Il design di questo modello risale al progetto di Dominick Rosati che nel 1930 lo progettò e depositando il brevetto che fu concesso nell'aprile del 1930, US1,753,026 . Una versione più moderna è da attribuire a [[Tullio Campagnolo]] realizzata nel 1966.
File:Tire bouchon bilame.jpg|Questo particolare cavatappi bi-lama, è stato progettato per stappare bottiglie di vino molto vecchie, nelle quali il tappo di sughero potrebbe risultare così fragile che un cavatappi normale rischierebbe di romperlo.
File:Korkenzieher BMK.jpg|Un sofisticato cavatappi meccanico a [[cremagliera]]. Il vantaggio principale è la semplicità d'uso ed il relativo minimo sforzo richiesto per l'estrazione.
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