Succo d'arancia: differenze tra le versioni

Da un'arancia si ottengono in media 90 grammi di succo e quando viene spremuta fresca, il succo presenta un sapore pizzicante e, secondo alcuni, acidulo. Leggermente acido, misto ad acqua e zucchero è un'importante fonte di [[vitamina B]], [[Vitamina C|C]], [[zinco]], [[potassio]] e [[calcio (metallo)|calcio]], un'aggiunta raccomandata per le donne in gravidanza o in procinto di esserlo<ref>{{Cita web | editore = Mayo Clinic | titolo = Folate (folic acid) | url = http://www.mayoclinic.com/health/folate/NS_patient-folate | accesso=16 gennaio 2007 }}</ref>. Alcuni produttori aggiungono addizionalmente [[acido citrico]] e [[acido ascorbico|ascorbico]], che viene contenuto già naturalmente da questo succo. Altri includono altri elementi come il [[calcio (metallo)|calcio]] e la [[Colecalciferolo|vitamina D]], che non si trova in natura nelle arance. Sono anche commercializzate alcune varietà di succhi d'arancia con una riduzione di acidità. Il succo di agrumi contiene [[Flavonoide|flavonoidi]] che vengono ritenuti benefici per la salute. Comunque, se bevuto a [[stomaco]] vuoto, il succo d'arancia può aggravare problemi gastro-intestinali se già presenti nell'individuo. A causa dell'acido citrico, il succo d'arancia ha un [[pH]] di 3.5. <ref>{{Cita web | editore = British Soft Drinks Association | titolo = Acids | url = http://www.britishsoftdrinks.com/htm/qa/AdditivesIngredients/acids/acids.htm | accesso=12 settembre 2006}}</ref> Bere succo d'arancia per un prolungato periodo di tempo può potenzialmente erodere lo smalto dei denti, e provocare danno esofageo (come l'assunzione di integratori di acido ascorbico) .

*[{{cita web|http://www.ultimatecitrus.com/oj.html |Come il succo d'arancia è fatto e i vari tipi]}}