Ureasi: differenze tra le versioni
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:[[Urea|(NH<sub>2</sub>)<sub>2</sub>CO]] + [[acqua|H<sub>2</sub>O]] = [[anidride carbonica|CO<sub>2</sub>]] + 2 [[ammoniaca|NH<sub>3</sub>]]
Nel [[1926]] [[James Batcheller Sumner|James Sumner]] dimostrò, tramite tecniche di [[cristallografia]], che l'ureasi è una [[proteina]]. Con questo ed esperimenti successivi dimostrò l'ipotesi secondo cui tutti gli enzimi fossero di natura proteica. L'ureasi è stata successivamente trovata anche nei [[batterio|batteri]], [[lievito|lieviti]] e in alcune [[Plantae|piante]].
== Caratteristiche ==
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