Folco Portinari (saggista): differenze tra le versioni

 

Si è occupato anche di temi e aspetti legati alla cultura del [[cibo]] e dell'[[alimentazione (nutrizione)|alimentazione]], con la sua partecipazione all'ideazione del manifesto dello [[Slow Food]] e con la pubblicazione di libri (''Il piacere della gola'', Camunia, 1986; ''Voglia di gelato'', Idealibri, 1991). È inoltre nel comitato scientifico di "Casa Artusi", a [[Forlimpopoli]], [[comune italiano|comune]] dal quale si è visto conferire la [[cittadinanza onoraria]]<ref>[http://www.casartusi.it/web/casa_artusi/portinari Folco Portinari], dal sito di "Casa Artusi".</ref>.

 

==Opere==