Pasto: differenze tra le versioni
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{{nota disambigua|l'omonima città della Colombia|Pasto (Colombia)}}
[[File:Krönungsmahl 1558.jpg|thumb|upright=1.6|Un pasto alla corte dell'[[Imperatore]] [[Ferdinando I d'Asburgo|Ferdinando I]] al [[Römer]] di [[Francoforte sul Meno|Francoforte]] nel [[1558]] - [[acquarello]]]]
Un '''pasto''' è un momento specifico della giornata dedicato all'[[
== Struttura ==
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=== Utensili ===
I principali utensili per manipolare il cibo sono le [[posata|posate]]: la [[forchetta]] e il [[coltello]], o le [[Bacchette per il cibo|bacchette]] in [[Asia]], per gli alimenti solidi e il [[cucchiaio]] per i liquidi.
Nei pasti più sofisticati, ogni commensale dispone di un [[coperto]], una ventina di oggetti tra cui: [[bicchiere|bicchieri]] da [[vino]] o da [[acqua]], [[piatto (stoviglie)|piatti]] per gli antipasti e per le portate principali, [[coltello|coltelli]] da [[pesce]] o da [[carne]], [[forchetta|forchette]] a tre o quattro denti, [[cucchiaio|cucchiai]] da [[zuppa]], da [[caffè]] o da [[dessert|dolce]], [[tovagliolo|tovaglioli]] o altri utensili specifici (pinze da [[granchio]], pinze per [[Chiocciola|lumache]], [[coltello|coltelli]] per le [[ostrica|ostriche]]).
{{chiarire|In alcuni paesi [[
=== Rituali ===
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[[File:Julemiddag.jpg|thumb|Natale in Danimarca]]
Invitare degli amici o dei membri della propria [[Famiglia (società)|famiglia]] a un pasto più o meno festivo è un'attività sociale corrente. Questi pasti, come i pasti quotidiani, sono strutturati in più [[piatto (cucina)|portate]] ben definite, di cui solo la principale è obbligatoria; le altre potranno essere eliminate o sostituite secondo l'[[appetito]], il tempo di cui si dispone, il grado di [[raffinatezza]] cercato... Un [[pranzo]] di [[nozze]] comprenderà per esempio tutti i piatti che seguono, alle volte interrotti dall'animazione:
* ''[[aperitivo]]'', composto da pasticcini salati, [[toast]] o [[torta secca|torte secche]];
* ''[[antipasto]]'', tradizionalmente [[formaggi]], salumi, sottolii e sottaceti;
* ''[[primo piatto]]'', solitamente pasta, minestra, risotto, gnocchi;
* ''[[secondo piatto]]'', spesso con un ''[[contorno]]'' di verdura;
* ''[[formaggio]]'';
* ''[[dessert]]'' (il dolce);
* ''[[frutta]]'';
* ''[[caffè]]'', spesso servito con un pasticcino al [[cioccolato]].
L'ordine del servizio è sempre mantenuto, anche se si serve del formaggio come antipasto. Il consumo di [[bevanda alcolica|bevande alcoliche]] è più alto rispetto al consumo dei pasti quotidiani. Il numero delle portate di questi pasti festivi tende comunque a diminuire ed è sempre meno frequente vedere una riunione familiare collegare, quasi senza interruzione, il pasto serale dopo quello di mezzogiorno.
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==Note==
<references />
==Voci correlate==
* [[Alimentazione
* [[Cibo]]
* [[Cucina]]
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