Zucca: differenze tra le versioni
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La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella. Particolarmente famosi sono i tortelli alla mantovana, ripieni appunto dell'omonima varietà di zucca.
Dai semi si ottiene un olio rossiccio usato in cosmesi e cucina tradizionale. Anche della zucca si possono usare i fiori, solamente quelli maschili, quelli cioè con il gambo, che si chiama peduncolo, sottile, che dopo l'impollinazione sono destinati ad appassire, da friggere, dopo averli impanati, come quelli delle zucchine.
La zucca è stata importata in [[Europa]] dai [[Colonialismo|coloni]] [[Impero spagnolo|spagnoli]] dall'[[America]].
[[File:Cucurbita 2011 G1.jpg|thumb|Diversi tipi di zucca.]]
[[File:PumpkinFlower.jpg|thumb|Fiore di Zucca]]
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* [[Zucca mantovana]]<ref name=":0">{{Cita web|titolo=Elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione Lombardia|url=http://www.agricoltura.regione.lombardia.it/shared/ccurl/717/142/Allegato%20A%20decreto%204079%202010.pdf|editore=Agricoltura.regione.lombardia.it|data=22 aprile 2010|accesso=20 gennaio 2013}}</ref>
* Zucca Marina di Chioggia
* [[Zucca Moscata di Provenza]]
* Zucca Nest Egg
* Zucca Patisson Orange
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