Idrocarburi policiclici aromatici: differenze tra le versioni

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Gli '''idrocarburi policiclici aromatici''', noti anche con l'acronimo '''IPA''' o '''PAH''' nell'[[acronimo]] inglese, sono [[idrocarburi]] costituiti da due o più [[Composti aromatici|anelli aromatici]] quali quello del [[benzene]] fusi fra loro in un'unica struttura generalmente planare; in quanto idrocarburi non contengono [[eteroatomi]] nel ciclo o nei sostituenti. Il [[naftalene]] è il più semplice esempio di IPA.
 
Si ritrovano naturalmente nel [[Carboni fossili|carbon fossile]] e nel [[petrolio]], da cui si estraggono, particolarmente dalle qualità ricche in aromatici.<br />Sono potenti [[Inquinamento atmosferico|inquinanti atmosferici]] e la loro formazione per cause antropiche avviene nel corso di [[combustione|combustioni]] incomplete di [[combustibile fossile|combustibili fossili]], [[legna]]me, [[lipidi|grassi]], fogliame, [[incenso]] e [[composti organici]] in generale, quali quelli provenienti dai [[rifiuti|rifiuti urbani]], ritrovandosi quindi nei loro [[Fumo|fumi]], da quelli da biomasse al [[fumo di tabacco]], ritrovandosi anche nei [[cibi]] cotti, particolarmente nei processi di carbonizzazione ad alta temperatura, come le [[cottura|cotture]] alla griglia delle [[carni]] o nel [[affumicatura|pesce affumicato]]. Sono [[inquinanti]] che generano allerta perché alcuni composti sono stati identificati come [[cancerogeni]], [[mutageno|mutageni]] e [[teratogeno|teratogeni]]. Gli IPA ad alto peso molecolare, come il <nowiki>benzo[e]pirene</nowiki> e il [[Benzo(a)pirene|benzo[a]pirene]], sono presenti in elevate quantità in [[Catrame|catrami]], [[bitume|bitumi]], [[pece]] e [[carbone|carboni]] nonché nei prodotti correlati come gli [[Asfalto|asfalti]]. Inoltre possono derivare da [[nerofumo]] e [[fuliggine]] di legna o comunque si ricollegano a fonti pirogeniche. Gli IPA leggeri come naftalene e fluorene sono inquinanti ubiquitari che, per la loro, relativa, maggiore [[solubilità]] in acqua, possono giungere ad inquinare le falde sotterranee.<br />Sono stati trovati nel mezzo interstellare, in comete e in meteoriti e sono tra le molecole ipoteticamente candidate a fungere da stampo base per la catalisi di reazioni coinvolte nella genesi delle prime [[origine della vita|forme di vita]]. Possono inoltre svilupparsi all'interno della vaporizzazione Delle sigarette elettroniche alle alte temperature
 
==Struttura==