Grigliata: differenze tra le versioni
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* i cibi cotti in tal modo;
* allo strumento usato per la cottura, nei ristoranti vengono di norma usati dei grandi forni in mattone o metallo, disegnati specificatamente per il barbecue;
* all'evento in sé, ovvero la cottura e la degustazione dei cibi cotti mediante questa tecnica. La grigliata si svolge spesso all'aperto e come fonte di calore vengono spesso usati del [[legno]] o del [[carbone vegetale]],
* per barbecue si può intendere anche un piatto tipico della Carolina del sud, le costolette alla griglia.
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