Crusca: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
mNessun oggetto della modifica |
m WPCleaner v1.43 - Disambigua corretti 2 collegamenti - Germe, Orzo / Fixed using Wikipedia:Check Wikipedia (Categorie con la prima lettera in minuscolo) |
||
Riga 4:
Si presenta sotto forma di foglioline di forma irregolare di colore marrone.
La crusca non è da confondere con le [[glume]] o vestito che in alcuni tipi di [[cariosside]] rimangono aderenti ai chicchi anche dopo [[trebbiatura]]; alcuni esempi sono l'[[Hordeum vulgare|orzo]] vestito e il [[farro]].
Viene usata anzitutto nell'alimentazione animale, in particolare per i [[Bos taurus|bovini]], [[cavallo|equini]] e, in minor misura, per i [[maiale|suini]]. Ai bovini, in quanto [[ruminanti]], viene somministrata senza problemi in quantità giornaliere fino oltre 1 kg, in funzione del prezzo; ai maiali, in quanto onnivori, le dosi somministrate sono molto minori. Oggigiorno viene loro somministrata moderatamente per diminuire il loro naturale grasso (visto che è richiesta la carne magra).
Riga 72:
* [[Fibra alimentare]]
* [[Farina]]
* [[Germe (cereali)]]
* [[Accademia della Crusca]]
Riga 83:
{{Portale|agricoltura|cucina|medicina}}
[[Categoria:
| |||