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Riga 1: {{Gastronomia \|paese = Italia \|nome= ~~Sardenara~~Piscialandrea \|categoria = unico \|settore = Riga 8: \|regione= Liguria \|immagine=Piscialandrea di Oneglia.jpg \|didascalia=La ~~'sardenaira'~~piscialandrea }} La '''~~sardenara~~piscialandrea''' o '''pizza d'~~sardenaira~~Andrea'''~~' in ligure,~~ è una specialità della [[cucina ligure]]., ~~Diffusa~~diffusa nella [[provincia di Imperia~~]], in particolare nella città di [[Sanremo~~]]; è una [[focaccia]], filetti di [[acciughe sotto sale]] dissalati, [[oliva\|olive]] e [[Allium sativum\|aglio]]; successivamente all'importazione in [[Europa]] di nuovi alimenti dopo la [[Colonizzazione europea delle Americhe\|scoperta dell'America]], alla ricetta originale è stato aggiunto il [[Solanum lycopersicum\|pomodoro]]. In [[Costa Azzurra]] una versione senza pomodoro ma con [[Allium cepa\|cipolle]] prende il nome [[Lingua francese\|francese]] di ''pissaladière'' (''pissaladiera'' in [[Dialetto nizzardo\|nizzardo]]) ed è uno [[stuzzichino]] tipico della cucina [[nizza]]rda.

Pissalandrea: differenze tra le versioni