[[File:Steam jacketed vessel.JPG|thumb|upright=1.4|Vista in sezione di un serbatoio incamiciato. Le frecce indicano l'ingresso e l'uscita del fluido di servizio.]]
Nell'ambioambito dell'[[ingegneria chimica]], vengono dette '''apparecchiature incamiciate''' delle particolari [[apparecchiature chimiche]] in cui lo [[scambio termico]] viene svolto attraverso una "camicia" (in inglese ''"jacket"''), ovvero un'intercapedine che avvolge (completamente o in parte) l'apparecchiatura stessa, attraverso la quale viene fatto passare il "[[fluido]] di servizio"<ref name=fluidi>Si intende per "fluido di servizio" un fluido che viene utilizzato all'interno di un impianto chimico per lo svolgimento di particolari funzioni, quali ad esempio lo scambio termico, e che non prendono parte direttamente ai processi chimico-fisici che avvengono nell'impianto. Al contrario i "fluidi di processo" sono fluidi che vengono trattati all'interno dell'impianto (come reagenti, intermedi di reazione o prodotti) e che prendono parte ai processi reattivi e di separazione che avvengono nell'impianto.</ref> (in genere [[acqua]]) con il quale l'apparecchiatura scambia calore. Il fluido di servizio ha il compito di raffreddare o riscaldare (a seconda dell'uso a cui è destinata l'apparecchiatura) l'interno dell'apparecchiatura, dove si trova il "fluido di processo".<ref name=fluidi/>
