Principali registri pubblici
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- 01:28, 27 ago 2022 Carlonesler discussione contributi ha creato la pagina Shio koji (←Nuova pagina: Lo shio koji è un insaporitore di origine giapponese a base di koji di riso. Si prepara facendo fermentare del koji in una salamoia forte per poi frullare il tutto. Alcuni preferiscono non frullare al termine del processo, ma solo separare la parte solida dal liquido. Lo shio koji può essere utilizzato per salare, condire e marinare, ma anche...) Etichetta: Modifica visuale
- 20:04, 20 ago 2007 L'utenza Carlonesler discussione contributi è stata creata