Strada del vino Cerasuolo di Vittoria
La Strada del vino Cerasuolo di Vittoria è un percorso enogastronomico che si estende nel territorio dell'antica Val di Noto.
| Strada del vino Cerasuolo di Vittoria | |
|---|---|
| Stato |  Italia
|
| Forma societaria | Associazione |
| Fondazione | 2005 a Vittoria |
| Sede principale | Vittoria |
| Persone chiave |
|
| Settore | Vino, turismo |
| Dipendenti | 58 aziende associate[2] (2024) |
| Slogan | «Dal Barocco al Liberty» |
Storia e attività
modificaLe Strade del Vino sono state istituite in Italia con legge 27 luglio 1999 n. 268. La società Strada del vino Cerasuolo di Vittoria è stata fondata nel 2005 a Vittoria (nel Libero consorzio comunale di Ragusa) dove tuttora ha sede, dopo la promulgazione della LR 2-8-2002 n. 5 da parte della Regione Siciliana.[3]
L'ente ha come obiettivo, soprattutto con la degustazione e la vendita del Cerasuolo di Vittoria e del Cerasuolo di Vittoria Classico (vini a denominazione di origine controllata e garantita),[4][5] la valorizzazione del territorio a livello turistico facendo leva sulle produzioni vitivinicole ed agricole, le attività agroalimentari, le specialità enogastronomiche nonché il patrimonio naturalistico, storico, culturale e ambientale presente sulla rotta, il tutto grazie dalle aziende associate (cantine, alberghi, ristoranti, autonoleggi et cetera).[3]
Bibliografia
modifica- Paola Pandiani, I luoghi della musica, Touring Club Italiano, Milano, 2003.
- AA.VV., Michelin Green Guide Wine Trails of Italy, Michelin, Clermont-Ferrand, 2013.
- Amparo Machado, Chiara Prete, 1001 specialità della cucina italiana da provare almeno una volta nella vita, Newton Compton Editori, Roma, 2015.
- Francesco Garraffo, Heritage e identità del Sud-Est siciliano, Giappichelli, Torino, 2017.
Voci correlate
modificaCollegamenti esterni
modifica- Sito ufficiale, su stradadelvinocerasuolodivittoria.it.
Note
modifica- ^ Strada del vino del Cerasuolo di Vittoria, eletto il nuovo comitato di gestione, in La Sicilia, 12 gennaio 2024.
- ^ Le aziende della Strada, su stradadelvinocerasuolodivittoria.it.
- ^ a b Istituzione delle strade e delle rotte del vino. Norme urgenti sull’inventario viticolo della Sicilia. Altre disposizioni per il settore agricolo., su edizionieuropee.it, 2 agosto 2002.
- ^ Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria, su tuttitalia.it.
- ^ Francesca Ciancio, Dal Frappato al Piedirosso, i vini "indipendenti" che sarebbe un peccato non conoscere, in la Repubblica, 10 dicembre 2018.
