Tuber excavatum

Il Tuber excavatum Vittad. è un fungo

Tuber excavatum
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Ascomycota
Classe	Pezizomycetes
Ordine	Pezizales
Famiglia	Tuberaceae
Genere	Tuber
Specie	T. excavatum
Nomenclatura binomiale
Tuber excavatum Vittad., 1831

Descrizione della specie

Carpoforo

Fino a 3–4 cm di diametro, subgloboso, con la caratteristica depressione basale rientrante.

Peridio

liscio o rugoso, da giallo ocra a bruno rossastro, finemente squamoso.

Gleba

Dura, secca e legnosa, color ocra chiaro fino a bruno-rossastro, con venature biancastre.

Odore

aromatico.

Microscopia

Spore

35-43 x 22-39 µm, ellissoidali, giallo-brune in massa, reticolate-alveolate.

Habitat

Fruttifica in boschi di latifoglie (querce, noccioli, betulle) e aghifoglie (abeti), soprattutto in terreni sciolti e argilloso-calcarei, nel periodo luglio-dicembre.

Commestibilità

Commestibile ma di nessun valore. Spesso viene mischiato al Tuber aestivum da commercianti disonesti per ricavarne un maggiore guadagno.

Nomi comuni

• Durone
• Balton

Sinonimi e binomi obsoleti

• Tuber aestivum var. excavatum

Bibliografia

• Carlo Vittadini Monographia Tuberacearum, Milano, 1831

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Collegamenti esterni

• (EN) Tuber excavatum, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
• Fotografie, su ambmuggia.it. URL consultato il 18 giugno 2010 (archiviato dall'url originale il 5 marzo 2009).