Vin Santo Montepulciano riserva

vino DOC toscano

Il Vin Santo Montepulciano riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.

Vin Santo di Montepulciano
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)80 q
Resa massima dell'uva35,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
16,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
17,0%
Estratto secco
netto minimo
22,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/10/1996  
Gazzetta Ufficiale del16/11/1996,
n 269
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: dal giallo dorato all'ambrato intenso
  • odore: profumo intenso etereo caratteristico di frutta matura
  • sapore: ampio, vellutato, con intensa rotondità

Abbinamenti consigliati

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Produzione

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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