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La zattera è un'imbarcazione di forma piana formata da tronchi d'albero o piante legati tra loro, governate attraverso un remo, detto appunto remo di governo. Era utilizzata soprattutto presso popoli primitivi; ora però viene usata come mezzo di trasporto di merci come ad esempio legname. Un mestiere è quello del zattiere riprodotto nei tempi moderni. Basano il loro principio sul peso specifico del legno che è inferiore a quello dell'acqua permettendone dunque il galleggiamento secondo il noto principio di Archimede.

Esistono anche altri tipi di zattere dette di salvataggio usate sulle barche in caso di emergenza, sono formate da tubolari autogonfiabili di solito arancioni o rossi, che venivano chiamati zattere Carley dal nome del suo inventore.

Una zattera di bambù in Bangladesh
Una zattera tradizionale tratta dalle avventure di Huckleberry Finn edizione 1884

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