(R)-limonene 6-monoossigenasi
enzima
La (R)-limonene 6-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
| (R)-limonene 6-monoossigenasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 1.14.13.80 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| (R)-limonene,NADPH:ossigeno ossidoreduttasi (6-idrossilante) | |
| Altri nomi | |
| (+)-limonene-6-idrossilasi; (+)-limonene 6-monoossigenasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La reazione è stereospecifica con oltre il 95% di resa di trans-carveolo a partire da (R)-limonene. L'(S)-limonene, il substrato della (S)-limonene 6-monoossigenasi (numero EC 1.14.13.48[1]), non è invece un substrato. L'enzima è parte della via di biosintesi del carvone nei semi di Carum carvi (cumino).
Note modifica
- ^ (EN) 1.14.13.48, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
Bibliografia modifica
- (EN) Harro J Bouwmeester, Maurice C.J.M Konings, Jonathan Gershenzon, Frank Karp e Rodney Croteau, Cytochrome P-450 dependent (+)-limonene-6-hydroxylation in fruits of caraway (Carum carvi), in Phytochemistry, vol. 50, n. 2, 1999, pp. 243–248, DOI:10.1016/S0031-9422(98)00516-0. URL consultato il 30 gennaio 2023.
- (EN) H. J. Bouwmeester, J. Gershenzon, M. C. Konings e R. Croteau, Biosynthesis of the monoterpenes limonene and carvone in the fruit of caraway. I. Demonstration Of enzyme activities and their changes with development, in Plant Physiology, vol. 117, n. 3, luglio 1998, pp. 901–912, DOI:10.1104/pp.117.3.901, PMID 9662532. URL consultato il 30 gennaio 2023.
