Barco Reale di Carmignano

Il Barco Reale di Carmignano è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Firenze e Prato.

Barco Reale di Carmignano e Carmignano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	17/10/1994
Gazzetta Ufficiale del	25/10/1994, n 250
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: 50,0% - 80,0% Cabernet franc: 10,0% - 20,0% Cabernet Sauvignon: 10,0% - 20,0% Canaiolo Nero: 0.0% - 20,0% Canaiolo Bianco: 0.0% - 10,0% Malvasia Bianca Lunga: 0.0% - 10,0% Trebbiano Toscano: 0.0% - 10,0% Malvasia nera di Brindisi: 0.0% - 10,0%
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2022

Caratteristiche organolettiche

• colore: rubino vivace, brillante
• odore: vinoso con profumo intenso, fruttato
• sapore: asciutto, sapido, fresco, pieno, armonico

Storia

Il vino prende il nome da un'antica tenuta di caccia istituita dai Medici nel XVI secolo, detta appunto Barco Reale Mediceo. La produzione di vino di tale zona fu la prima al mondo, nel 1716, ad essere regolata da norme restrittive per garantirne la purezza.

Abbinamenti consigliati

Primi piatti in genere, carni bianche e rosse.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Firenze (1994/95) 924,05
• Prato (1995/96) 739,4
• Prato (1996/97) 893,4

Voci correlate

• Barco Reale