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Formaggi lucani
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C
Caciocavallo
Caciocavallo podolico
Caciocavallo silano
Cacioricotta
Canestrato di Moliterno
Caprino (formaggio)
F
Fior di latte
M
Manteca
Mozzarella
P
Padraccio
Pallone di Gravina
Pecorino di Filiano
Provola
R
Ricotta forte
S
Scamorza