Cucina punjabi

La cucina punjabi è la cucina della regione del Punjab indiana e pachistana. La cucina ha una ricca tradizione di diverse maniere di cucinare, tra cui una con un forno tandoori speciale.

Pollo tikka

Mint Paratha

Lassi

Formaggio Paneer

Tarka Daal Amrbarsari

Piatti

Kulcha Amritsari

Zeera Chol

Paneer One of the South Asian Cheese variants commonly used in cooking in Punjab

Panjeeri.

• Kheema
• Shami Kebab, Chicken karahi, Amritsari
• Kunna Gosht
• Amritsari Dal makhani
• Khichdi
• Panjiri
• Sarson da saag
• Zeera rice

Dolci

• Amritsari Jalebi
• Barfi
• Gurh
• Kheer
• Khoya
• Kulfi
• Laddu
• Malpua
• Rabri
• Semolino Halva
• Sheer korma

Bevande

• Lassi

Voci correlate

• Punjab
• Cucina indiana
• Cucina pakistana

Collegamenti esterni

• (EN) Cibo Punjabi, su culturalindia.net.

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