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Questa pagina è da cancellare o rifare completamente. E' scritta su dei presupposti sbagliati, questo oggetto presente in molte cucine non serve a rifare il filo alle lame. E' fisicamente impossibile fare il filo usando del metallo, va usata della pietra. L'acciaino serve a "riallineare" il filo della lama che con l'uso tende a piegarsi ad un livello microscopico quindi anche se effettivamente rende il coltello più tagliente non lo affila. La pagina in inglese spiega molto chiaramente questo concetto: http://en.wikipedia.org/wiki/Honing_steel specificando anche che è un misconcetto comune credere che serva ad affilare.
Non sono pratico di Wikipedia, ma vorrei che qualcuno cancellasse questa pagina o la riscrivesse completamente basandosi sulla versione inglese. --93.41.222.247 (msg) 04:03, 19 mar 2014 (CET)Rispondi
- @93.41.222.247 grazie, ho provato a sistemare. Blablato.
