Sagittaria sagittifolia
La sagittaria comune (Sagittaria sagittifolia L.), chiamata anche erba saetta a causa della forma delle sue foglie, è una pianta acquatica della famiglia delle Alismatacee, diffusa nelle zone umide delle regioni temperate dell'Europa e dell'Asia.[1]
Sagittaria comune | |
---|---|
Sagittaria sagittifolia | |
Classificazione APG IV | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
(clade) | Angiosperme |
(clade) | Mesangiosperme |
(clade) | Monocotiledoni |
Ordine | Alismatales |
Famiglia | Alismataceae |
Genere | Sagittaria |
Specie | S. sagittifolia |
Classificazione Cronquist | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
Divisione | Magnoliophyta |
Ordine | Alismatales |
Famiglia | Alismataceae |
Genere | Sagittaria |
Specie | S. sagittifolia |
Nomenclatura binomiale | |
Sagittaria sagittifolia L. | |
Nomi comuni | |
erba saetta |
Descrizione
modificaÈ una pianta perenne erbacea, che cresce in acqua alta dai 10 ai 50 cm. Le foglie sopra l'acqua sono a forma di saetta, possono raggiungere una lunghezza di 15–25 cm ed una larghezza di 10–22 cm, e sono attaccate ad un gambo che può rimanere anche a 45 cm di distanza in altezza dall'acqua. La pianta possiede anche delle foglie sommerse sottili e lineari, lunghe fino a 80 cm e larghe 2. I fiori sono larghi dai 2 ai 2,5 cm, con tre piccoli sepali, tre petali bianchi e diversi stami viola.
Usi
modificaIl tubero rotondo è commestibile, ed è conosciuto in Giappone come Omodaka (沢瀉 澤瀉 面高), letteralmente "fungo buono". Viene mangiato soprattutto nel periodo dei festeggiamenti del Capodanno cinese. Ha un sapore insipido ed è ricco d'amido, simile ad una patata ma più croccante, anche quando viene cotto.
Note
modifica- ^ (EN) Sagittaria sagittifolia, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 27 dicembre 2021.
Voci correlate
modificaAltri progetti
modifica- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Sagittaria sagittifolia
- Wikispecies contiene informazioni su Sagittaria sagittifolia
Collegamenti esterni
modifica- Sagittaria sagittifolia, su actaplantarum.org.
- Sagittaria, su flora.huh.harvard.edu. URL consultato il 3 dicembre 2009 (archiviato dall'url originale il 12 maggio 2006).
Controllo di autorità | NDL (EN, JA) 00567082 |
---|